Mítico y ancestral, así es el pulque en ‘Échale piquete’, por Once Digital

• Muestra mitos y realidades de esta emblemática bebida. Conoce algunos de los establecimientos donde se bebe y vive el pulque

Consagrado a los dioses y a sus representantes en la Tierra, el pulque es un elixir que se ha convertido en protagonista de un nuevo imperio entre las bebidas espirituosas. Conoce todos los pormenores en la nueva temporada de «Échale piquete», por Once Digital.

En la presentación ante medios de comunicación, Carlos Brito Lavalle, director del Once, destacó la importancia de mostrar el trabajo de varios productores de esta bebida.

«La temporada que estrenamos hoy es la del pulque, creo que ayuda, sobre todo a poder dar voz a muchas de las familias que han estado luchando, porque ha sido una lucha por preservar el pulque», comentó.

En esta segunda entrega se hablará del fermentado más antiguo de México, adentrándonos en todos los mitos y realidades que giran a su alrededor, así como en su proceso de producción, consumo y futuro.

Asimismo, se presenta un sinfín de paisajes que abrirán camino en el mundo del pulque, también conocido como la «bebida de los dioses» y que promete una gran variedad en sabores, aromas y texturas. Además, se hace un recorrido por los establecimientos más reconocidos donde se bebe y vive el pulque.

La gran historia de la bebida azteca más antigua en «Échale piquete», es una producción de Once Digital y se podrá ver a partir de este 15 de septiembre, a través de las redes sociales del Once. ♦