La otra historia: el chile, remedio vs. la diarrea, los zurdos y el pseudo onyx

• Miguel Angel, Leonardo da Vinci, Napoléon, Julio César, Marilyn Monroe, Chaplin, Jack el destripador y Lewis Caroll son tan sólo algunos de los zurdos más famosos de la historia

Por Bethel Hernández Luna | Revista Nosotros, Núm. 16 | Mayo de 1999

El chile es bueno para la diarrea

Según Packaged Facts Inc., empresa de investigación de mercado, la salsa picante terminó con el reinado (de cien años) de la salsa de tomate como condimento favorito de los estadounidenses. En 1992 las ventas de las picantes llegaron a 640 millones de dólares y las de tomate alcanzaron sólo los 600 millones.

De entonces a la fecha la popularidad de estas salsas ha aumentando, no sólo por su sabor si no por otras cualidades, ya que según estudios realizados en Nueva Orleans, la salsa picante es capaz de matar en menos de un minuto bacterias que ocasionan desde diarreas hasta envenenamiento de la sangre.

Se llegó a esta conclusión al vaciar salsa de picante en tubos de ensaye llenos de bacterias y los microbios fueron fulminados en menos de 60 segundos.

Con el rábano y el limón el efecto en las bacterias fue moderado y con las salsas de tomate fue nulo.

Hay de chuecos a zurdo

En castellano izquierdo significa, en sentido figurado, torcido, y se dice que “izquierdea” quien se aparta de lo que dicta la razón. En anglosajón, lyft (antecedente de left, izquierdo) significa débil e inútil.

En francés se dice gauche, que también equivale a feo, desgarbado, vergonzoso. En alemán es link, torpe, desmañanado. Si actúa uno por nalyevo en Rusia (por la izquierda) es que trabaja en el mercado negro. En Italia una zona sinistrata (de la izquierda) es una zona de desastre.

En Arkansas (EU) se fundó en 1975 la Organización Internacional de Zurdos que lucha por los derechos de los izquierdos y, entre otras cosas, promueve el día internacional de los zurdos (13 de agosto) y publica un catálogo de 130 productos diseñados para ellos.

Miguel Angel, Leonardo da Vinci, Napoléon, Julio César, Marilyn Monroe, Chaplin, Jack el destripador y Lewis Caroll son tan sólo algunos de los zurdos más famosos de la historia.

Curiosamente al ex gobernador de Quintana Roo, Mario Villanueva Madrid, prófugo de la justicia, se le apoda el chueco, pero no porque sea zurdo, si no por la apariencia de su rostro.

¡Están acabando el pseudo onyx!

La noticia es importante: la WWF (asociación en pro de la fauna salvaje) descubrió en las montañas vietnamitas una especie desconocida de bovino (bovide), bautizado temporalmente como pseudo onyx. El animal parece un antílope de talla más pequeña, tiene dos cuernos rectos, es herbívoro y habita en las montañas. Cerca de la frontera con Laos se han censado algunos cientos y ya ha sido lanzado un programa de protección para ellos. ♦