Buscan reactivar turismo en zona chinampera y Lago de los Reyes en Tláhuac
Por Sergio Rojas
Un proyecto demostrativo aplicable a la zona chinampera de San Pedro Tláhuac y el Lago de los Reyes, consistente en atraer gente tanto de la propia alcaldía como de otras partes de la Ciudad de México, para que conozca los modos de producción agrícola en ese emblemático sitio de la Ciudad de México, donde a diferencia de Xochimilco aquí el visitante se reencuentra con la naturaleza en un ambiente de paz y quietud, y así el lugar se convierta en una especie de nueva escuela de agronomía social y popular, es el que plantean los señores Roberto Lozano Albor, promotor de la zona, y Marcos Chavarría Calzada, prestador de servicios al turismo y secretario de la Unión de Canoeros del lugar.
A decir del primero, «queremos que la gente venga y aprenda a sembrar, a hacer chapín (germinación de semillas), que venga por plántula y descubra que puede sembrar en sus azoteas, porque una lechuga ya no les va a costar 40 o 50 pesos, sino $3.50 o menos, debido a que el sistema de las azoteas verdes es baratísimo. No hay que hacer mucho trabajo y te soluciona muchas cosas».
«La idea –dice Marcos, dueño del salón de eventos sociales y culturales Los Tulares del Abuelo, enclavado a orillas del canal principal del Lago de los Reyes–, es reactivar las chinampas, porque da tristeza ver que a nuestra juventud ya no le interesa, no le llama la atención el campo, los jóvenes quieren dedicarse a otras actividades más fáciles, pero el campo en Tláhuac tiene para producir y alimentar a la población; todavía tenemos un 25 por ciento de cultivos que de aquí salen al mercado de Tláhuac».
Durante un recorrido por diversos sitios de la zona chinampera de Tláhuac, al encontrarnos en la chinampa del señor Juan Vázquez, Marcos dice que la mayoría de la producción de esta parte «se va al mercado de Milpa Alta, y ya cuando se es mayorista, como el caso de mi amigo Juan Mateos, que siembra coliflor en mayo –señala–, lo lleva a la Central de Abastos. Transporta un promedio de mil coliflores, esto porque en cada corte que hace cosecha unas 750 más o menos. Y es que él se dedica de lleno al cultivo de las coliflores».
Cuando decimos que el lugar en donde nos encontramos –junto con el entusiasta y colaborativo personal de la Dirección General de Desarrollo Social y Bienestar de la alcaldía Tláhuac–, y que pertenece al señor Juan Vázquez, se encuentra muy abandonado, seco y enyerbado; pero sobre todo cuando preguntamos a Marcos y Roberto que confirmen si es ahí en donde pretenden traer a niños y jóvenes de las diferentes escuelas de Tláhuac para que conozcan el modo de producción agrícola de la chinampa, el dueño del lugar dice en forma sarcástica: «Ahí es donde la puerca va a torcer el rabo…»
Pero Marcos ignora el comentario –evidentemente por las envidias que va a generar en otro sector de prestadores de servicios, suponemos– y prosigue.
La gente ya no quiere dedicarse al campo
«Se trata de que vengan a conocer lo que nuestros abuelos cultivaban. Ahorita tenemos un grave problema por la falta de agua, aparte de que ya no llueve como antes y la gente ya no quiere dedicarse al campo, pero sí, esto está muy poroso».
No es la primera vez que se va a buscar que la gente de la propia Alcaldía venga al Lago de los Reyes, Lozano Albor refiere los casos de cursos de verano que organizan agrupaciones como dÁdÁ Espacio Cultural, de San Francisco Tlaltenco, y que como consta en el Facebook de Chinampa Paraíso, en 2022 organizaron un curso de verano para que un grupo de niños viniera a conocer la zona chinampera de San Pedro Tláhuac, y tuvieron la oportunidad de sembrar lavanda y toronjil.
«Preguntan el por qué las chinampas se ven tan descuidadas –vuelve al tema Lozano Albor–, pues porque todas las personas de la generación de los abuelos ya dieron lo que tenían que dar, algunas ya se retiraron, otras fallecieron y hay quienes siguen aquí, pero ya no lo hacen tanto por la economía, sino por el puro amor al campo. O porque regalan sus hortalizas a sus familiares. Aunque ciertamente las hay quienes siembran para vender sus productos, ya sea aquí en Tláhuac o en otras partes de la Ciudad.
»Aunque una lechuga en la Central de Abastos se la compran al productor en 3 pesos –refiere–, cuando en el Wal-Mart ya está en 25 o hasta 40 pesos y más, entonces eso es rentable, pero para un agricultor que tiene 100 o 200 hectáreas, porque aquí en Tláhuac el campesino que más tiene son 3 hectáreas, y eso en la parte que no corresponde a la zona chinampera; aquí los que más tienen va de entre los 500 metros a la media hectárea».
La chinampa, un lugar para reconocerse
De acuerdo con el promotor de la zona chinampera, lo que hacen con los niños y jóvenes al traerlos aquí, es simplemente regresarlos al campo, porque «más allá de tratarse de un tema agrícola, de dinero o de economía, es un sitio donde nos podemos reconocer los unos a los otros», dice.
«Si nuestro proyecto es traer turismo aquí –explica–, es porque sentimos que se debe rescatar este lugar con el objetivo de que prevalezca para la posteridad, pero entendemos que debe ser de una nueva manera. No basta con decir, es que todos los chinamperos se deben poner a trabajar nuevamente, no, porque para empezar algunos registros ya se han perdido, hay tierras que no son de nadie, y es que en esa transición en la que los abuelos dejaron de sembrar y los papás, junto con sus hijos (la tercera generación), ya no quisieron voltear hacia acá –porque prefirieron ‘estudiar medicina o volverse comunicólogos’, cuestiona–, nadie vio por las tierras, nadie supo si eran o no de su propiedad».
De acuerdo con los datos que posee, «de 300 registros aproximadamente que hay disponibles de la zona chinampera en la alcaldía, la Dirección de Desarrollo Rural nada más tiene conocimiento como de 75. Todos los demás están volando. Esa es como la generalidad de la zona chinampera». Y algo debe de saber porque en diversas etapas, Roberto Lozano ha sido servidor público en Tláhuac.
«Lo que queremos hacer es justo eso –dice por último en nuestra estancia en la chinampa del señor Juan Vázquez–, que esta parte agrícola de la megalópolis de la Ciudad de México se entere de lo que aquí en Tláhuac tenemos y reavivarlo, pero a partir del ejemplo de la conexión con la naturaleza, para que la gente aprenda a sembrar, porque si lo hace en sus casas, si los niños aprenden algo de la tierra, eso lo van a poder replicar, porque así funciona la psique humana, replican lo que observan».
La flor del Pincel
En el semi árido panorama en que nos encontramos, donde el señor Chavarría Calzada trabaja arduamente para habilitarlo como chinampa muestra en la cual los visitantes conozcan las técnicas de siembra y producción, además de instalar una pequeña granja, «porque hay niños en la Ciudad que jamás han visto una gallina o un conejo», de pronto aparecen flores llamadas de Pincel.
«No es que yo sea productor –aclara–, pero estas plantas las rescaté de la familia Bermejo. Anteriormente, en toda la chinampa, esto estaba lleno de Pincel, precisamente se ponía el almácigo desde enero, se sacaban los chapines y se trasplantaba, y ya para abril y mayo florea, incluso parte de junio, porque empiezan las aguas».
Es entonces cuando aparece en escena el señor Juan Vázquez y aclara: «Empezaban las aguas, esa es la situación».
¿Sólo es planta de ornato?, preguntamos.
—Sí, ornato, nada más –responde don Juan–. Alguien me comentaba de alguna propiedad curativa, pero no, no la tiene.
¿Son endémicas?, preguntamos.
«Parece que la trajeron de Iztacalco, de lo que es Santa Anita –dice Marcos–, de ahí eran los meros productores de esta flor que se llama flor Imperial o Pincel, y aquí fueron los amos y señores de su plantación los señores Bermejo, ellos eran los buenos en el cultivo del Pincel, del Alhelí, ellos eran los fregones», nos ilustra don Marcos.
Un perfil de funcionario que don Marcos no había visto
Luego volvemos a subir a la trajinera propiedad de don Marcos a fin de continuar con el recorrido por la zona chinampera, donde mientras rema continúa con la descripción del proyecto, luego hace una pausa para reconocer la disposición que encontró en el director general de Desarrollo Social y Bienestar, Kanek Zacarías, durante la visita que tanto él como Roberto hicieron a su oficina de la alcaldía, con el objetivo de exponerle su proyecto para el Lago de los Reyes.
«Me causó grata impresión, el saber escuchar a las personas, eso debo decirlo, sobre todo porque es joven, y de inmediato se interesó en el proyecto y mostró disposición para colaborar en la implementación del plan demostrativo. No nos hizo esperar como es costumbre como muchos funcionarios hacen, no, vi en él un nuevo perfil de funcionario que hay que aplaudir, y decirlo públicamente, sobre todo porque este tipo de proyectos van más allá de intereses políticos y partidistas, son por el bien de todos», concluye el señor Chavarría mientras toma el remo, la vara alta con la que empuja la trajinera por el canal central del Lago de los Reyes. ♦
Revista Nosotros 
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