Los hongos de Milpa Alta, un suculento platillo prehispánico
• Las vendedoras del mercado de Milpa Alta son especialistas en la micología campesina, saben diferenciar los hongos comestibles de los venenosos [...]
Hongos
Investigador descubre un «reino de hongos» en Milpa Alta
Mayo 4, 2018.- En sus bosques reúne a la mayoría de las 264 especies de hongos macroscópicos; sin embargo, tanto en Milpa Alta como en Xochimilco y Tlalpan, la gente ha perdido el conocimiento de estos [...]
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