En las invasiones y los encuentros de dos culturas, las cocinas no se pelean, se casan y, de esa unión, surgen ricas y elaboradas gastronomías, dijo la especialista en el tema, Martha Victoria Díaz de Kuri durante su participación en un seminario [...]
En estos tiempos de la cultura de lo efímero, Itacate de Cuentos le apuesta a lo entrañable de la tradición y la oralidad desde una perspectiva contemporánea [...]